4Reasons: Was hinter dem Projekt steckt – und was es konkret bringt

Das Langlaufzentrum bleibt während des WEF weiterhin ein öffentlicher Treffpunkt, erhält während dieser Tage jedoch eine zusätzliche Funktion: Es wird zum Ort, an dem sichtbar wird, wie viel qualitativ hochwertige Verpflegung während eines Grossanlasses übrig bleibt – und wie sie sinnvoll genutzt werden kann.

Das Prinzip ist einfach, der Aufwand dahinter beträchtlich: Hotels, Restaurants und Produzenten stellen frisch zubereitete, qualitativ hochwertige Lebensmittel zur Verfügung, die während der WEF-Tage zu viel produziert wurden und die Küchen nicht verlassen haben. Freiwillige aus der Davoser Bevölkerung holen diese ab, bereiten sie auf und servieren sie vor Ort – an Einheimische, Gäste, Langläufer, Passanten und auch an WEF-Teilnehmende.

Vier Gründe, ein Projekt

Der Name ist Programm. 4Reasons verfolgt mehrere Ziele gleichzeitig: Lebensmittelverschwendung reduzieren, Ressourcen schonen, einen sozialen Zweck erfüllen und den Gemeinschaftssinn stäken. Gleichzeitig soll das Projekt sichtbar machen, wie gross das Volumen an überschüssigen Lebensmitteln während einer Grossveranstaltung wie dem WEF tatsächlich ist – ohne moralischen Zeigefinger, aber mit konkretem Angebot.

Die Dimensionen sind dabei nicht symbolisch: Für 2026 rechnet das Organisationskomitee mit mindestens 25 beteiligten Betrieben und rund 9000 Mahlzeiten und Portionen, die entweder im Bistro konsumiert oder via Take-away abgegeben werden.

Alles freiwillig – auch der Preis

Gegessen wird zu selbst festgelegten ­Preisen. Hauptmahlzeiten, Vorspeisen, Gebäck, Apéro-Brötli sowie Wasser und Süssgetränke gibt es gegen eine freiwillige Spende. Kaffee, Tee und Bier werden regulär an der Bistro-Theke verkauft. Der Erlös fliesst vollständig in soziale Kinder- und Jugendprojekte in Davos, über deren Verwendung das Organisationskomitee Vorschläge macht – mit Zustimmung des Kleinen Landrats.

Getragen wird das Projekt von 45 freiwilligen Helfern, zahlreichen lokalen Betrieben, Logistik- und Kühlpartnern sowie der Gemeinde Davos, die die Infrastruktur zur Verfügung stellt. Alle Beteiligten arbeiten ohne Entgelt.

Wiederholung mit Wirkung

4Reasons ist kein neues Experiment. Das Projekt wurde seit 2020 bereits mehrfach durchgeführt – unter anderem 2020, 2023, 2024 und 2025 – und findet 2026 zum sechsten Mal statt. Dass es erneut realisiert wird, liegt auch daran, dass sich der organisatorische Aufwand bewährt eingespielt hat und die Zusammenarbeit mit den Hotelküchen gut funktioniert. Eine der grössten organisatorischen ­Herausforderungen ist die Bewältigung der Nachfragespitzen mittags und abends, wenn das Restaurant bis auf den letzten Stuhl belegt ist. In den Randzeiten ist es ruhiger. Zur Entlastung während den ­Spitzenzeiten kann 4Reasons erstmals das Sitzungszimmer im 1. Stock des Langlaufzentrums zusätzlich nutzen. Ein Tipp von 4Reasons: Im Verlauf des Abends ­entfaltet sich im Bistro eine sehr entspannte, vertraute Atmosphäre und wer länger verweilen will, ist dann bestens aufgehoben.

Good to know: 4Reasons in Zahlen und Fakten

Ort: Bistro Langlaufzentrum Davos, Hertistrasse 4A Plätze: 70 Sitzplätze indoor, 52 Sitz- und 20 Stehplätze outdoor Öffnungszeiten: – Montag bis Freitag: 11.30 bis 21Uhr – Samstag: Take-away 9 bis 12 Uhr

Was passiert mit Überschüssen? Nicht verwendbare Bioabfälle werden weiterverwertet, unter anderem für Biogas.

Wohin fliesst das Geld? In lokale Kinder- und Jugendprojekte, etwa Sport- und Freizeitangebote für Davoser Schülerinnen und Schüler.

Wer profitiert? Alle. Einheimische ebenso wie Gäste – unabhängig davon, ob sie wegen des WEF, des Langlaufs oder einfach aus Neugier vorbeikommen.

Im Kontext zum WEF

Während rund um das WEF oft über Abschottung, Sicherheit und Exklusivität diskutiert wird, setzt 4Reasons bewusst einen Gegenakzent: offen, niederschwellig und lokal verankert. Das Projekt löst weder das globale Problem der Lebensmittelverschwendung noch die strukturellen Fragen rund um Grossanlässe. Es zeigt jedoch sehr konkret, wie sich vorhandene Ressourcen sinnvoll nutzen lassen – mitten im Ausnahmezustand.